Składniki: 1 kg czereśni. 1 cytryna. 700 g cukru. Wykonanie: Oczyszczone owoce umieszczamy w garnku i zasypujemy cukrem. Cytrynę przekroić na pół i wycisnąć sok, który należy wlać do czereśni. Całość należy podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Trzeba pamiętać o systematycznym mieszaniu, żeby nic się nie przypaliło. Prawie wszystkie odmiany potrzebują bowiem zapylaczy, czyli pyłku innych odmian czereśni (wykaz podaję poniżej). 2. Z brakiem zapylaczy dla czereśni raczej nie ma kłopotu w ogrodach działkowych, podobnie jak z zapylaczami jabłoni, śliw, grusz, wiśni. Bo tam jest tak duża różnorodność odmian czereśni, że prawie zawsze trafi W efekcie wiosną 2020 r. firma wprowadziła na rynek pierwszą kompletną linię do sortowania czereśni. Maszyna ta zaprojektowana i wyprodukowana przez INOX-TECH umożliwia mycie czereśni, odrzucenie owoców uszkodzonych, rozcinanie szypułek, sortowanie owoców według wielkości i odważenie pożądanej ich ilości w danej klasie wielkości. Siatki ochronne na drzewa – to praktycznie jedyny, w pełni skuteczny sposób na ochronę czereśni przed szpakami. Siatki chronią owoce, uniemożliwiając ptakom przedostanie się do drzewa. Montuje się je bezpośrednio na drzewach lub do specjalnie przygotowanej konstrukcji. Ultradźwięki – czyli aparaty dźwiękowe, które emitują Należy też zwrócić uwagę na to, żeby drzewa znajdowały się od siebie w odległości ok. 10 m, ponieważ takie nasadzenie najoptymalniej zgrywa się z lotem owadów przenoszących pyłek na znamiona słupków kwiatów czereśni. Za świetne owady zapylające uważa się osy, pszczoły oraz trzmiele. Te ostatnie magazynują pyłek w jumlah 0 dari seratus juta sepuluh ribu satu rupiah. Czereśnie odmiany, uprawa i przycinanie 1 komentarzy Aromatyczne, błyszczące i soczyste czereśnie dojrzewają już wczesną wiosną, kiedy owocowy sezon dopiero zaczyna się rozkręcać. Okres ich dostępności jest stosunkowo krótki, dlatego tym bardziej trzeba sie nimi cieszyć kiedy jest ku temu okazja. Warto posadzić chociażby jedno czereśniowe drzewko w przydomowym ogrodzie lub na działce, bo owoce wyhodowane samodzielnie zawsze smakują najlepiej. Drzewa czereśni zwykle dają obfite i regularne plony, pod warunkiem przestrzegania kilku podstawowych zaleceń uprawy. Wybór stanowiska Czereśnie są drzewami dość „żarłocznymi” toteż potrzebują sporej dawki składników pokarmowych. Stanowisko z zasobną, żyzną i głęboką glebą będzie doskonałe pod jej uprawę. Powinno być także w miarę możliwości osłonięte od chłodnych wiatrów – gałęzie czereśni nie są co prawda szczególnie kruche i łamliwe, jednak w zimie mogą wymarzać. Niektóre odmiany czereśni bywają wrażliwe na mróz. Wybieramy zatem miejsce słoneczne i zaciszne. Ziemię na wybranym stanowisku można wzbogacić węglanem wapnia, gdyż rośliny te mają zwiększone zapotrzebowanie na wapń w stosunku do innych roślin sadowniczych. Jeśli więc miejsce przeznaczone pod uprawę czereśni jest ubogie w ten pierwiastek, trzeba zastosować dokarmianie. Przed posadzeniem drzewka na dno uprzednio wykopanego dołka można dodać przefermentowany obornik i wymieszać go z ziemią którą obsypiemy korzenie. Zabieg ten zapewni sadzonce swobodny dostęp do składników pokarmowych w pierwszych, tak ważnych latach wzrost. Drzewa szczepione na podkładkach tradycyjnych rosną przeważnie bardzo silnie i wymagają dużo miejsca. Do uprawy w małych ogródkach i na działkach polecane są odmiany z natury rosnące nieco słabiej oraz te szczepione na podkładkach karłowych. Ważnym zabiegiem będzie odpowiednie i regularne ciecie drzewek. Uprawa czereśni Cięcie czereśni Drzewa czereśni wydaja owoce głównie na starszych pędach. Po posadzeniu drzewka należy przyciąć na wysokość 80 cm, jeśli nie są rozgałęzione. Sadzonkom rozgałęzionym przycinamy boczne pędy do 1/3 długości, a przewodnik o połowę. U odmian piennych przewodnika nie skracamy. W drugim i trzecim roku uprawy wszystkie rosnące pionowo pędy przyginamy, tak aby utworzyły szerokie kąty z przewodnikiem. Sprzyja to formowaniu rozłożystej korony i przyspiesza wchodzenie w okres owocowania. Odmianom silnie rosnącym, wydającym wiele pędów pozostawiamy tylko te, które utworzyły szeroki kąt, a pozostałe wycinamy. Najlepszym terminem cięcia jest lato, po zbiorze owoców. Ograniczamy w ten sposób ryzyko infekcji i rozwoju chorób kory i drewna, głównie spowodowanych rakiem bakteryjnym czereśni. Ponieważ czereśnie są zwykle drzewami silnie rosnącymi warto prowadzić je od początku tylko na jeden przewodnik. To na nim osadzone są konary, wyrastające poziomo. Sylwetka takiego drzewka powinna przypominać kształtem choinkę. Uprawa czereśni Ochrona owoców Niemałym problemem przy uprawie czereśni jest pękanie owoców. Opady deszczu następujące po dłuższym okresie suszy mogą spowodować stratę całego plonu. W powstałych w ten sposób pęknięciach rozwijają się pleśnie, a owoce zaczynają gnić. Aby zabezpieczyć owoce, dwa tygodnie przed spodziewanymi zbiorami można nad każdym z drzewek utworzyć foliowy daszek. Jest to rozwiązanie kosztowne, lecz najbardziej skuteczne. Najlepiej sprawdza się przy drzewkach szczepionych na karłowych podkładkach. czytaj dalej... Czereśnia jest drzewem dosyć silnie rosnącym i osiągającym spore rozmiary, co z czasem może być problemem. Z tego względu, warto pamiętać, żeby wybierać do ogrodu głównie odmiany karłowe i uformować młode drzewka po posadzeniu. Jak ciąć czereśnie? Formowanie młodych czereśni po posadzeniu Celem cięcia czereśni jest uformowanie drzewa w taki sposób, by osiągnęło ono wysokość i szerokość maksymalnie około 3-4 m. Dzięki temu łatwiej będzie w przyszłości pielęgnować drzewo oraz zbierać owoce. Czereśnie z natury tworzą rozłożyste, duże ale luźne korony o sztywnych konarach i owocują głównie na starszych pędach. Sadząc młode drzewko (jesienią lub wiosną), należy uformować je w odpowiedni sposób. Sadzonkę nierozgałęzioną (jeden pęd) przycinamy 80 cm nad ziemią (tniemy około pół cm na pąkiem skierowanym na zewnątrz). Jeżeli sadzone drzewko ma już kilka pędów (jest rozgałęzione), skracamy przewodnik o połowę, pozostawiamy tylko pędy znajdujące od wysokość około 50 cm od ziemi i skracamy je o około 1/3 długości. Zimowo-wiosenne cięcie drzew owocowych. Poradnik: jak przycinać drzewa owocowe [WIDEO] Przycinanie starszych drzew czerereśni Uformowane, starsze drzewa przycinamy latem (podobnie jak inne gatunki pestkowe), po zbiorze owoców (lipiec/sierpień). Celem letniego cięcia czereśni jest przede wszystkim przerzedzenie korony i jej obniżenie, a także usunięcie nadmiaru gałęzi krzyżujących się. Aby obniżyć koronę starszych drzew i ich wysokość do pożądanych 3-4 m, należy usunąć wierzchołek korony – pozwoli to łatwiej zbierać owoce w kolejnym sezonie. Można także skorygować rozpiętość (szerokość) korony i w tym celu po prostu skracamy zbędne, zbyt rozrośnięte przypadku starszych drzew, wewnątrz korony może szybko przybywać gałęzi, które przecinają się i przeszkadzają sobie. Wskutek takiego zagęszczenia wnętrza korony, położone gałęzie wytwarzają mało najważniejszych pędów – owoconośnych. Jeśli więc korona staje się zbyt zagęszczona, dobrym rozwiązaniem jest jej przerzedzenie co kilka lat – wycinamy wtedy około 20% gałęzi w koronie. Najpopularniejsze odmiany czereśni do uprawy w ogrodzie przydomowym i na działce >>> Sposób cięcia i narzędzia Zanim zaczniemy przycinać drzewa, zawsze warto przygotować odpowiednie narzędzia – ostry sekator lub odpowiednie nożyce dwuręczne (do grubszych pędów). Niezmiernie ważny jest też sposób cięcia – pędy i drobniejsze gałęzie tniemy zawsze lekko ukośnie, nie więcej niż 0,5-1 cm powyżej pąka lub rozgałęzienia. W przypadku grubszych konarów, nie należy zostawiać długich kikutów, ponieważ będą one zamierać, tworząc warunki do rozwoju cięciu grubszych gałęzi, rany po cięciach należy zasmarować farbą emulsyjną z dodatkiem preparatu grzybobójczego (np. Topsin w stężeniu 1%), co ułatwia gojenie i zabezpiecza przed wnikaniem patogenów. Można także kupić w sklepie ogrodniczym gotowy preparat do tego celu (np.: Funaben lub specjalistyczną maść lub balsam do smarowania ran). Czy każdą czereśnię trzeba ciąć co roku? Cięcie drzew owocowych ma przede wszystkim spowodować, że uzyskamy odpowiednią koronę, zapewnimy dostęp światła i w efekcie pobudzimy drzewo do owocowania. Właśnie z tych powodów ważne jest regularne cięcie. Zaznaczmy jednak, że jeśli mamy w dużym ogrodzie gatunki owocowe bardziej dla celów ozdobnych i nie zależy nam na ich regularnym owocowaniu, nie ma potrzeby corocznego cięcia – wystarczy jedynie okresowo przerzedzać koronę – usuwać nadmiar konarów. Quiz czereśniowy - co wiesz o czereśniach? Pytanie 1 z 12 Czereśnię nazywa się również: wiśnią motylą wiśnią ptasią słodką wiśnią Jedne z najbardziej lubianych owoców wczesnego lata, czereśnie są jadalnymi owocami tzw. czereśni ptasiej lub wynikiem krzyżówki z wiśnią pospolitą. W takim przypadku nazywane są czerechami. Pierwsza z nich w dzikiej odmianie występuje do dzisiaj na południu Europy i Azji Mniejszej. Dzięki wielości odmian, których obecnie jest ponad tysiąc, wśród odmian uprawnych można znaleźć ogromne zróżnicowanie smaku, wielkości, barwy i konsystencji tych niewielkich owoców z pestkami w środku. Najlepiej smakują jako świeże owoce lub w przetworach, z których najpopularniejszy jest kompot lub mrożonki. Charakterystyka czereśni Pod kątem właśnie tego zróżnicowania w twardości owoców wyróżnia się dwie główne odmiany czereśni: sercówki – o miękkim, soczystym miąższu – oraz chrząstki – twardsze, zwarte, jędrne i bardziej odporne na transport. Zróżnicowane są także barwy czereśni – od żółtych, przez czerwone, po bardzo ciemnoczerwony odcień – oraz ich wielkość. Wśród popularnych odmian zdarzają się owoce o masie od 4 do 11 gramów. Odmiany wczesne pojawiają się na początku czerwca, a najpóźniejsze – w końcu lipca. Czereśnie cenione są nie tylko ze względu na swoje właściwości smakowe, ale też zdrowotne. Wraz z wiśniami, jako owoce w kolorze czerwonym są nieocenionym źródłem witamin i minerałów, których znajdziemy w nich aż 20%. Pozostałe 80% stanowi woda, czereśnie są więc też idealnymi owocami dla osób dbających o dietę, bo wyjątkowo niskokalorycznym. Najbardziej wartościowy spośród składników czereśni jest potas oczyszczający serce, nerki i stawy z nadmiaru soli, witaminy z grupy B, jak witamina B5 pomocna przy leczeniu artretyzmu, a także witaminy A i C mające działanie detoksykujące organizm i pozytywnie wpływające na stan skóry. Znajdziemy w nich także przeciwutleniacze, uważane za składniki wpływające na opóźnienie procesów starzenia, wapń, żelazo oraz zbawienny dla tarczycy jod. Drzewa czereśni osiągają wysokość 3-5 metrów o wysokich i sztywnych koronach z pędami o półtorametrowej długości. Zaczynają owocować dość późno po posadzeniu, dopiero po upływie jakiś 3-5 lat. Czereśnie kwitną w drugiej dekadzie kwietnia, a owoce pojawiają się na nich w okresie wczesnego lata: w czerwcu i najpóźniej lipcu. Warunki uprawy czereśni Uprawa czereśni udaje się na ziemiach żyznych, przewiewnych i o niezbyt wysokiej kwaśności. Nie będzie natomiast rosnąć na glebach suchych, piaszczystych, ale też ciężkich i wilgotnych. Są dość wrażliwe na mrozy, choć część odpornych odmian jest w stanie znieść temperatury do -25 stopni Celsjusza. Wrażliwe są także kwiaty, które często po okresie kwitnienia obumierają z powodu przymrozków wiosennych. Młode drzewka muszą być systematycznie i dość obficie podlewane. Aby nie tracić wody, warto otoczyć je warstwą obornika lub czarnej folii utrzymujących dłużej wilgoć. Należy też zadbać o spulchnianie i odchwaszczanie gleby wokół młodszych drzewek. Przez pierwsze trzy lata ich rośnięcia, wymagane jest dodatkowo cięcie, kształtujące koronę drzewek, przez skracanie pędów bocznych i przyginanie gałązek. W fazie dorosłości cięcie z kolei potrzebne jest dla udostępnienia nowym pędom i owocom wystarczającej ilości światła oraz uniemożliwienia osiągnięcia przez drzewa rozmiarów uniemożliwiających zbory owoców. 12 najlepszych odmian czereśni: Czereśnia Burlat Ceniona odmiana czereśni Burlat jest dwuletnim karłowatym drzewkiem, które może być uprawiane dzięki swoim niewielkim wymaganiom na działkach i ogródkach przydomowych. Szybko udaje się uzyskać z niej zbiory, często już w trzecim roku po posadzeniu. Czereśnia Burlat owocuje wcześnie, najczęściej owoce są już dobre do zbiorów i spożycia pod koniec pierwszej dekady czerwca. Jej owoce są duże, sercowate, mają kolor ciemnoczerwony, a także dość twardy i soczysty miąższ. Dzięki małej wrażliwości na mróz i niewielkiej podatności na choroby typu rak bakteryjny, czereśnia Burlat może być uprawiana z sukcesem niemal w całej Polsce. Odpowiada jej stanowisko słoneczne, ciepłe, ale także umożliwiające ruch powietrza, który zapobiega pękaniu owoców i rozprzestrzenianiu się chorób grzybowych atakujących drzewka. Jak większość odmian czereśni, Burlat ceni sobie glebę średnio zwięzła, głęboką, przepuszczalną i niezbyt podmokłą. Czereśnia Buttnera Czerwona Czereśnia Buttnera Czerwona należy do najstarszych odmian tego drzewa owocowego, wyhodowanego i opisanego przez znawcę i wielbiciela czereśni – Carla Gottlieba Buttnera w XVIII wieku, jako Rote Neue Knorpelkirsche – czyli nową Czerwoną Chrząstką. Przekształcona w Czerwoną Chrząstkę Buttnera w polskim spisie zyskała uproszczoną nazwę pochodzącą od nazwiska jej hodowcy. Jest także nazywana czereśnią Poznańską i cieszy się niezwykłą popularnością w Polsce, ze względu na dobre przystosowanie do naszych warunków klimatycznych pod warunkiem niezbyt obfitych opadów deszczu. Jest mało wrażliwa na choroby, mrozy zimowe czy wiosenne przymrozki, dzięki czemu można liczyć zazwyczaj na regularne i obfite plony uzyskiwane z jej drzew. Rośnie bardzo silnie, tworząc drzewka często pozbawione widocznego przewodnika o kształcie kulistym lub lekko zakręconym. Jej sztywne gałęzie rosną wyraźnie skierowane ku górze, nie zwisając, jak w wielu innych odmianach. Charakterystyczną jej cechą jest mocne odstawanie od pędów pączków liściowych o jajowatym kształcie. Czereśnia Buttnera daje spore, dość nieregularne w kształcie owoce, ważące nawet ok. 6-8 gram, w kolorze jasnożółtym z delikatnym cętkowanym lub kreskowanym rumieńcem, pokrywającym całą powierzchnię owoców w momencie ich pełnego stanu dojrzenia. Owoce pojawiają się dość późno, bo dopiero w połowie lipca, ale są szczególnie lubiane przez zwolenników wyjątkowej ich jędrności, słodkiego smaku i aromatu. Dzięki swojej twardości znakomicie znoszą także transport, a jedyną słabością są źle znoszone obfite opady deszczu. Czereśnia Hedelfińska Bardzo stara niemiecka odmiana czereśnia Hedelfińskiej, która swoją nazwę zawdzięcza miejscowości Hedelfingen koło Stuttgartu, gdzie została odkryta jako przypadkowa siewka. Pierwotnie tą nazwą określano wiele odmian późno dojrzewających czereśni odznaczających się ciemnoczerwonymi i twardymi owocami. W 1897 roku nazwą tą objęto natomiast jedną odmianę rosnącą w Diemitz w Niemczech. Popularna w wielu krajach czereśnia Hedelfińska sadzona jest zarówno jako drzewko w ogródkach i na działkach amatorskich, jak i profesjonalnych uprawach, uznawana jest bowiem za jedną z najwartościowszych odmian dojrzewających późno. Pokrojem drzewo czereśni Hedelfińskiej bywa porównywane do jodły, ze względu na jej konary, które rozprzestrzeniają się wachlarzowato na boki. Duże, jajowate w kształcie owoce czereśni Hedelfińskiej osiągają do 8, 5 gram wagi. W pełni dojrzewania mają wręcz kolor skórki ciemno-brązowo-fioletowy z ciemnoczerwonym, bardzo soczystym i trudno oddzielającym się od pestki miąższem. Dostępne są około połowy lipca, a więc zaliczają się do drzew późno owocujących. Odmiana uznawana jest za średnio odporną na mróz, ma ona poza tym właściwości regeneracji po uszkodzeniach oraz średnio podatną na raka bakteryjnego. Czereśnia kolumnowa Sylvia Kompaktowa w rozmiarach czereśnia kolumnowa Sylvia jest niewielkim drzewkiem, które znakomicie udaje się nawet hodowane w doniczce na tarasie. Jest odmianą kanadyjską, uzyskaną w procesie krzyżowania odmian Sam i Van. Owocuje wcześnie i daje wyjątkowo wysokie i gwarantowane zbiory co roku owoców z gatunku chrząstek – twardych i jędrnych. Niewielki wzrost tego drzewka powoduje powstawanie małych, gęstych i mocno ulistnionych koron. Owocuje w połowie lipca, dając spore czereśnie o kształcie serca i wyraźnym zagłębieniu szypułkowym, ważące nawet do 10 gram. Czereśnia kolumnowa Sylvia stosunkowo niedawno pojawiła się w polskiej uprawie, nie do końca ma więc jeszcze określone wymagania i czynniki na różnego rodzaju warunki zewnętrzne. Z dotychczasowych obserwacji wynika, że ta odmiana jest średnio odporna na działanie mrozu, daje też owoce niezbyt pękające i dobrze znoszące nawet dłuższe przechowywanie. Czereśnia Kordia Pochodząca z Czech czereśnia Kordia jest wyjątkowo popularna ze względu na swoje niewielkie wymagania, niską podatność na choroby drzew pestkowych i późne owocowanie pozwalające na cieszenie się jej owocami w ostatnim okresie dojrzewania czereśni. Warto natomiast zwrócić uwagę na ochronę drzewa Kordii w zimie, jest ona bowiem dosyć mało odporna na mróz. Drzewa czereśni Kordia rosną szybko i dają równie szybko (w 3-4 roku po posadzeniu) obfite plony pod warunkiem wzrostu tuż obok drzewa innej odmiany czereśni. Bardzo duże owoce Kordii mają kształt sercowaty i kolor czerwonobrązowy, a ich miąższ jest wyjątkowo soczysty i słodki. Dobrze znoszą transport ze względu na odporność na pękanie. Czereśnia ptasia Lapins Czereśnia ptasia Lapins pochodząca z Kanady swoją nazwę zawdzięcza hodowcy odpowiedzialnemu za jej stworzenie – K. O. Lapinsowi, który w Stacji Badawczej w Summerland skrzyżował odmiany Van i Stella, uzyskując jedną z obecnie najpopularniejszych na świecie odmian niewymagającą zapylaczy. W dużej ilości czereśnia ptasia Lapins hodowana jest zwłaszcza w kraju swoich narodzin – Kanadzie oraz sąsiednich Stanach Zjednoczonych. Wśród największych zalet tej odmiany jest jej wyjątkowo odporność na pękanie i trwałość nawet przez kilka dni po zerwaniu. Owoce dojrzewają w połowie lipca i ze względu na swoją wytrzymałość nadają się nawet do handlu eksportowego. Drzewa czereśni Lapins potrafią osiągać nawet 5 metrów, ze względu na dostępność zbiorów muszą więc być poddawane regularnym cięciom, tuż po zbiorach owocowych, kiedy skracany powinien być wierzchołek oraz konary drzewa. Owoce czereśni ptasiej Lapins mają zwięzły, czerwonawy miąższ oraz dość zróżnicowane kolory i kształty: od jasnego do ciemnoczerwonych odcieni w formie serc lub beczułek. Czereśnia ptasia Sam Nadająca się do celów deserowych i na przetwory czereśnia ptasia Sam daje zazwyczaj regularny i obfity zbiór owoców w pierwszej połowie lipca. Początkowo średnio silnie rosnące drzewa tworzą luźne korony z wyraźnym przewodnikiem, dość wytrzymałe na niskie temperatury oraz mało wrażliwe na choroby drzew owocowych. Owoce czereśni ptasiej Sam są dość duże, w ciemnoczerwonym kolorze i podobnym odcieniu miąższu. Należy do odmiany chrząstkowej, dość twardej i dobrze znoszącej transport. Czereśnia Regina Czereśnia Regina nieprzypadkowo nosi królewską nazwę. Ta pochodząca z Niemiec odmiana nazywana jest bowiem przez sadowników „Królową czereśni” ze względu na swoje duże rozmiary i regularne plony pięknych, wyjątkowo odpornych na pękanie i transport owoców. Ze względu na swoje rozmiary, trudno hodować ją po amatorsku w niewielkich przydomowych ogródkach, potrzebuje bowiem wyjątkowo dużo miejsca. Jej drzewa tworzą kształtną koronę z wyraźnie widocznym przewodnikiem. Są wyjątkowo odporne na mróz i choroby grzybiczne, ale mogą ulegać chorobom wirusowym. Niewątpliwym atutem czereśni Reginy jest dość szybkie owocowanie po posadzeniu drzewa. Zbiory następują w drugiej połowie lipca, a dorastające, duże owoce, przekraczające nawet wagę 10 gram mają kształt kulisty, sercowaty lub wydłużony, o ciemnoczerwonym, lekko brązowym odcieniu. Jasnoczerwony miąższ chrząstkowy jest wyjątkowo soczysty i smaczny, nadaje się nie tylko na świeżo do spożycia, ale także na przetwory oraz mrożonki. Czereśnia Rivan Szwedzka odmiana czereśni Rivan została otrzymana w wyniku krzyżówki Wczesnej Czereśni Riversa oraz Annonay. W Polsce pojawiła się w 1958 roku, a regularnie jest uprawiana od 1976 roku. Jej owoce pojawiają się bardzo wcześnie, już pod koniec maja, a ze względu na ten termin, drzewo wymaga szczególnej ochrony przed nasłonnicą trześniówką. Średnio silnie rosnące drzewa tworzą kulistą i dość luźną koronę i dają owoce o średniej wielkości. Ciemnoczerwone i sercowate w kształcie, charakteryzują się tępo zakończonym wierzchołkiem, delikatnie kwaskowatym i średnio miękkim miąższem. Czereśnia Summit Kanadyjska odmiana czereśni Summit, podobnie do czereśni Lapins powstała wyhodowana przez K. O. Lapinsa w Stacji Badawczej znajdującej się w Summerland. Badacz skrzyżował w 1957 roku odmiany Van i San, otrzymując drzewko wyjątkowo odporne na mrozy i mało podatne na choroby. Dodatkową jej zaletą są duże owoce, osiągające nawet 11 gram wagi i pozwalające na wykorzystanie do celów deserowych i przetwórczych. Mają błyszczącą, ciemnoczerwoną skórkę, kontrastującą z jasnym kolorem miąższu. Zbita i twardawa, w smaku czereśnia Summit jest wyjątkowo słodka i odznacza się lekko winną nutą. Aż dziwne, że na światowym rynku czereśnia Summit pojawiła się dopiero w 1973 roku, jednak od tamtego czasu jej popularność tylko rośnie. Jej drzewa rosną szybko i wytwarzają rozłożystą, kształtną koronę. Do dobrej hodowli potrzebują stanowisk słonecznych i nieosłoniętych, rosnąc najlepiej na lekkiej glebie piaszczysto-gliniastej o umiarkowanej wilgotności. Czereśnia Van Kolejna kanadyjska odmiana czereśni, chętnie hodowana w przydomowych ogrodach, jak i w dużych, profesjonalnych uprawach, ze względu na dość szybki okres owocowania po posadzeniu i wysoką odporność na mróz. Czereśnia Van owocuje w końcu czerwca, dając obfite i regularne zbiory owoców o ciemnoczerwonej skórce z granatowym odcieniem, twardym, czerwonym miąższu przetykanym jaśniejszymi żyłkami, który ceniony jest za swoje walory smakowe, przede wszystkim soczystość i aromat. Średni wzrost drzewa czereśni Van powoduje, że może być ono swobodnie hodowane tuż obok domu, nie wymaga bowiem tak dużo miejsca, jak inne odmiany. Dobrze przyjmuje się na stanowiskach słonecznych, podłożu umiarkowanie wilgotnym o lekko kwaśnym odczynie, w glebie piaszczystej, próchnicznej i gliniastej. Czereśnia Vega Jeszcze jedna kanadyjska odmiana czereśni, tym razem otrzymana dzięki skrzyżowaniu odmian Bing i Victor. Jej atutem są owoce, zaliczające się do odmiany żółtej, w całości pokrytej smakowitym rumieńcem zachęcającym do ich zjedzenia. Powszechnie uprawiana, czereśnia Vega jest jednak dość nisko oceniana ze względu na wartości produkcyjne, mają skłonność do pękania owoców. Jest jednak wyjątkowo smaczna, dlatego często poszukiwana przez smakoszy czereśni w typie chrząstek. Drzewa szybko owocują, najczęściej już w drugim roku po ich posadzeniu w korzystnych warunkach: na glebie przepuszczalnej i przewiewnej, żyznej i niezbyt wilgotnej. Jej uprawa nie uda się natomiast zupełnie w gruncie zbyt suchym, piaszczystym i ciężkim oraz o zbyt wysokim poziomie wód gruntowych. To kolejna kanadyjska odmiana, która dobrze radzi sobie w zróżnicowanych warunkach temperaturowych i świetnie znosi jej obniżki. Ma też dość wysoką odporność na choroby atakujące drzewa owocowe, ich korę i drewno, choć wśród obserwacji drzewa odnotowano przypadki zachorowania na raka bakteryjnego oraz dość dużą podatność na brunatną zgniliznę drzew pestkowych. Można jej zapobiec stosując regularne i staranne opryski. Post Views: 128 Czereśnie cieszą nas swoją obecnością zaraz po truskawkach. Choć najlepiej chyba jeść je na surowo, również w deserach i słodkościach sprawdzają się świetnie. Zobacz nasze pomysły na czereśnie! opublikowany: | wyświetlono: 2118 Czereśnie – sernik W ciepłe dni świetnie sprawdzi się sernik na zimno z galaretką. Nie trzeba włączać piekarnika, by go przygotować, a schłodzony będzie nie tylko pysznym, ale i orzeźwiającym deserem. Wystarczy serek homogenizowany w ulubionym smaku lub jogurt grecki, by taki sernik przygotować. Jeśli lubicie, na spodzie tortownicy można ułożyć biszkopty. Potem wystarczy rozpuścić i przestudzić żelatynę i zmiksować ją z serkiem. Masę przelewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki. Kiedy sernik stężeje, przygotowujemy galaretkę (według instrukcji na opakowaniu) i tężejącą wlewamy na wierzch sernika. Na górze układamy czereśnie (dla ciekawszego efektu można zostawić je z szypułkami) i wstawiamy do lodówki, by galaretka stężała – na 2 godziny. Czereśnie - ciasto ucierane Tak samo, jak ciasto ucierane świetnie smakuje z truskawkami, jest pyszne z czereśniami. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka, wbijając je jedno po drugim, czekając z kolejnym jajkiem, aż poprzednie połączy się z masą. Do masy jajecznej na raz wsypujemy suche składniki – mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy po połączenia składników. Możemy urozmaicić ciasto, dodając do niego przyprawy – cynamon, kardamon, marcepan lub ekstrakt waniliowy. Ciasto wlewamy do foremki, układamy na wierzchu wypestkowane owoce i pieczemy do suchego patyczka przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto możemy po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. Czereśnie – kompot Kompot z czereśni to idealny napój na lato. Zrobiony z naturalnych składników, bez konserwantów i nadmiaru cukru świetnie gasi pragnienie i pysznie smakuje. Robi się go szybko, nie marnując jednocześnie owoców, bo ugotowane możemy wykorzystać do deserów czy ciast. Czereśnie myjemy, usuwamy ogonki, przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Przekładamy do garnka, wsypujemy cukier i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień na mały i gotujemy przez 10 minut. Studzimy. Kompot z czereśni świetnie smakuje, jeśli do gotowania dodamy cynamon czy grubo skrojoną skórkę z cytryny. Polecamy też naszą galerię - przetwory z czereśni, tam kilkanaście pomysłów na czereśniowe dżemy, frużeliny, nalewki i kompoty na zimę. Czereśnie – clafoutis Clafoutis to francuski deser, który nam swoją strukturą przypomina bardziej zakalec niż udany wypiek. Najpopularniejsze clafoutis to właśnie to z czereśniami, ale wykorzystać do niego można praktycznie wszystkie owoce. Pasują do niego też przyprawy – wanilia, cynamon, wiórki kokosowe czy czekolada. Clafoutis to także deser, który możemy upiec w oddzielnych foremkach i podać każdemu osobną porcję z jego ulubionymi dodatkami. Po upieczeniu posypmy clafoutis z czereśniami cukrem pudrem i podajmy z gałką lodów waniliowych. Więcej pomysłów, jak wykorzystać czereśnie, znajdziesz w przepisach na czereśnie Nowe zdjęcia na Instagramie Martyny Wojciechowskiej. Co nowego u Martyny? Martyna Wojciechowska to barwna postać telewizyjna. Od lat jest dziennikarką, prezenterką telewizyjną, podróżniczką i pisarką. Jej Instagram wypełniony jest... 2 sierpnia 2022, 20:35 Co nowego na Instagramie Marceliny Zawadzkiej? Zobacz nowe zdjęcia Marcelina Zawadzka chętnie dzieli się na Instagramie swoimi zdjęciami. Jakie najnowsze posty możemy zobaczyć na jej profilu? W tym artykule zobaczysz jej... 2 sierpnia 2022, 20:25 Co słychać u Macieja Dowbora? Zobacz nowe zdjęcia na Instagramie Maciej Dowbor, syn polskiej prezenterki telewizyjnej Katarzyny Dowbor. Maciek Dowbor jest polskim dziennikarzem i prezenterem w telewizji Polsat oraz radiu RMF... 2 sierpnia 2022, 20:20 Gogglebox - nowości na Instagramie. Jakie nowe zdjęcia możemy zobaczyć? Gogglebox to popularny program telewizyjny. Na Instagramie możemy śledzić nowości związane z całym programem. Jakie nowe zdjęcia wrzucili na swój profil?... 2 sierpnia 2022, 19:38 Jakie nowe zdjęcia Aneta Zając wrzuciła na swój instagram? Sprawdzamy! Co nowego słychać u Anety Zając? Aktorka chętnie dzieli się chwilami ze swojego życia na profilu na Instagramie. Sprawdzamy, jakie nowe zdjęcia pojawiły się u... 2 sierpnia 2022, 19:38 Tak mieszkają Iwona i Gerard z Sanatorium Miłości. Para zakochanych uczestników z Sanatorium Miłości zamieszkała w Radomsku Zobacz prywatne zdjęcia domu Iwony z Sanatorium Miłości! Byliśmy w odwiedzinach u uczestniczki Sanatorium Miłości. Iwona z Radomska zaprosiła nas do siebie i... 2 sierpnia 2022, 19:04

siedziałby jak na czereśni